Vaakumtihendi omadused

· Osa õhust (hapnikust) pakendikonteinerist eemaldades saab tõhusalt ära hoida toidu riknemist. Suurepärase barjääri (õhutihedusega) ning rangete sulgemistehnoloogiate ja -nõuetega pakkematerjalide kasutamine võib tõhusalt takistada pakendi sisu vahetust, mis võib vältida toidu kaalu ja maitse kadu ning sekundaarset reostust.
· Vaakumpakendite konteineri sees olev gaas on eemaldatud, mis kiirendab soojusjuhtivust, mis võib parandada termilise steriliseerimise efektiivsust ning vältida ka pakendamismahuti purunemist gaasi paisumise tõttu kuumutamisel steriliseerimisel.